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野菜ジュース の成分は 満足感 だけ 5日連続特集 ヤバすぎる ドリンクの裏側 東洋経済オンライン 社会をよくする経済ニュース タートラジン (Tartrazine) は、黄色に着色することのできる着色料。 アゾ系の食用タール色素に分類される合成着色料である。 通称黄色4号（おうしょくよんごう）。常温では黄（橙色）の粒または粉末状の固体で、無臭である。 分子式はC 16 H 9 N 4 Na 3 O 9 S 2 、分子量。 食品を赤や黄、青、緑にする時に使う着色料には、虫の他に植物、鉱物が使われています。 コチニールがアレルギーの原因に成り得るということですが、だからといって他のものなら絶対に大丈夫と言うわけではありません。 例えば、赤色は全部で7種類あります。 赤色、青色と書いてあるものは、タール系色素と言われて、原料は「石油」精製の際に出るナフサを原料としています 着色料 虫 緑